Bienvenidos a la tercera y última unidad del curso de educación alimentaria nutricional. Este espacio nace para desarrollar los siguientes temas con sus respectivos ejercicios desarrollados durante el curso, con el propósito de compartir con usted, querido lector.
Los temas a tratar son los siguientes:1. Síntesis de una planificación educativa
2. Resumen de diseño y gestión de proyectos de educación alimentaria y nutricional
3. Informe de validación de material educativo
4. Explicación de guía didáctica
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Planificación educativa
La planificación es un método científico que, por serlo, no varía esencialmente aunque se lo aplique en ámbitos distintos. Esto requiere que cumpla con ciertas etapas y cubrir aspectos que son determinados por el método mismo.En esta breve síntesis se presenta la información respecto a la planificación apropiada de material educativo en 13 preguntas.
Cabe mencionar que de la planificación educativa se obtiene el beneficio de determinar de manera organizada un tema, con la intención de transformarse en una intervención para promover un cambio. Ya sea nuevo conocimiento o profundizar un tema con los conocimientos que ya posee una población, siempre se puede determinar un lugar de encuentro e intercambio entre quienes están interesados en temas vinculados a educación, nuevas tecnologías y distintos campos del saber, siempre respetando la cultura, tiempo, espacio y capacidades.
Seguido de poder determinar esto, se decide abordar el siguiente tema para así obtener de una mejor manera la evaluación de la intervención que permitirá continuar con el objetivo de dicha intervención.
Diseño y gestión de proyectos de educación
alimentaria y nutricional
Este tema comprende la necesidad de desarrollar habilidades en el diseño y gestión de proyectos de
educativos en el campo de la nutrición y alimentación para ayuda al estudiante poner en
práctica y realizara diversos proyectos en el campo de manera ordenada y efectiva.
A continuación se presenta un breve resumen del tema a través de algunas preguntas.
Este tema aborda la evaluación a partir de un modelo a seguir, que previamente se ha seleccionado la forma en que una experiencia/intervención se realiza con el fin de evidenciar el desarrollo de la acción de mejora, así como su evaluación y revisión con evidencias de seguimiento en las reuniones del equipo de trabajo y registros presentados en la validación y derivado de dichos seguimientos, se han realizado cambios en el enfoque.
Informe de validación de
material educativo
La validación del material educativo en la carrera de nutrición tiene el objetivo de evidenciar que la propuesta y futura ejecución de un contenido, que será utilizado para una investigación de manera correcta y efectiva.
¿Por qué realizar una validación?
El poder realizar una validación otorga valor y reconocimiento al trabajo que se desea presentar, al igual que a los participantes y al interventor.
Además que cabe mencionar que constituye un instrumento fundamental para la organización del trabajo del alumno y su objetivo es ofrecer todas las orientaciones necesarias que le permitan integrar los elementos didácticos para el estudio de la asignatura o tema a tratar durante una intervención.
Guía didáctica
Las guías didácticas constituyen un recurso esencial del cual no se debe prescindir en los procesos de aprendizaje. Sobre este medio se centra el presente artículo cuyo objetivo es enfatizar en su uso por la significación que adquiere actualmente para optimizar las labores del profesor y del estudiante.
Aunque las guías didácticas constituyen un recurso tradicional en el proceso enseñanza aprendizaje, actualmente su uso no es el que realmente debe tener por parte del profesor para perfeccionar su labor docente, especialmente en lo concerniente al trabajo independiente del estudiante. (Garcia Hernandez, I. & De La Cruz Blanco, G. 2014).
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