UNIDAD 2

Bienvenido nuevamente al curso de Educación Alimentaria Nutricional.

Las actividades programadas con los temas que se mencionarán a continuación, permiten al estudiante y al lector obtener conocimiento sintetizado para comprender los temas vistos durante la unidad 2 del curso, con el fin de reflexionar sobre la práctica pedagógica y el trabajo que se realiza, así como orientar la toma de decisiones sobre el proceso de enseñanza-aprendizaje.


Los temas a tratar serán los siguientes:
  1. Mediación pedagógica
  2. Validación de un material educativo
  3. Introducción a la didáctica
  4. Contenido didáctico


1. Mediación Pedagógica

La mediación se refiere al proceso de interacción efectiva entre docente y estudiante, el cual responde a propósitos de aprendizaje específicos orientados al desarrollo de competencias. El docente es mediador social, cultural, pedagógico en tanto transmite valores sociales, culturales, intención pedagógica y visiones del mundo sobre los que se proyecta, ejerciendo una función social más allá del aula y la institución educativa. (Correa, N. 2019. Planificación, mediación y evaluación. pág. 17.)

Esto se relaciona con el curso por la interacción efectiva en la intervención entre un nutricionista y su paciente durante la entrevista. A continuación se añaden unos mapas semánticos con las características que se abarcan tanto en el aprendizaje como en su metodología.


2. Validación de un material educativo

¿A qué se refiere?
Se entiende por proceso de validación de materiales educativos a la técnica consistente en someter a experimentación o análisis un determinado material, para verificar su grado de correspondencia con el objetivo para el cuál fue construido. 

Tiene como objetivos los siguientes:
  • Determinar el grado de eficacia para el receptor, que son los alumnos o a la población que necesita obtener el mensaje para el aprendizaje.
  • Lograr un material con valor pedagógico y técnico que facilite el proceso de enseñanza-aprendizaje.
  • Lograr un material que se adapte al nivel y grado para el que fue elaborado, añadiendo que se ajuste a la población objetivo y cualquier otra persona a quien se le pueda compartir a través de las personas que inicialmente recibieron el conocimiento.
  • Brindar información de manera efectiva.



TIPOS Y FORMAS DE VALIDACIÓN:

La validación deductiva o interna: Es aquella que se sustenta en el análisis y valoración, sin someter a experimentación el material. Este tipo de validez puede lograrse por análisis de contenido o por criterios de jueces:

• La validez por análisis de contenido se efectúa por simple contratación con la teoría o normas existentes, sobre la temática del material
• La validez por criterio de jueces o de autoridad, se lleva a cabo por juicio de expertos o especialistas con dominio en el tema.

La valides deductiva en sus dos formas por lo general debe contemplar las siguientes áreas del material:

CONTENIDO:

• La graduación o adecuación de los contenidos a los documentos normativos y los fines para los que fueron elaborados.
• La veracidad, exactitud y corrección científica de la información.
• la actualización de la información al avance de la disciplina.

METODOLOGÍA DE VALIDACIÓN

• Proceso de validación deductiva o interna:

1. Determinar el propósito u objetivo
2. Adoptar una de las formas: análisis de contenido, criterio de jueces o de autoridad, dinámica de grupos.
3. Seleccionar la muestra de informantes, manejando criterios de afinidad profesional y especialidad.
4. Elaborar instrumentos.
5. Entregar el material y los instrumentos a los jueces.
6. Recoger los instrumentos resueltos y procesar ala información.
7. Analizar la información brindada por los jueces y emitir un informe.

-Proceso de validación inductiva o en función:

a. Determinar el propósito u objetivo.
b. Adoptar uno de los diseños.
c. Planteamiento del diseño.
d. Fundamentación de la adopción del diseño.
e. selección de la muestra para la aplicación de los materiales.
f. Experimentación de los materiales en la muestra.
g. Supervisión de la experimentación para asegurar su correcta aplicación.
h. Construcción y aplicación de instrumentos de evaluación.
i. Procesamiento y análisis de los datos recogidos.
j. Formulación de recomendaciones en un informe.





3. Introducción a la didáctica

La didáctica es una disciplina científico-pedagógica cuyo objeto de estudio son los procesos y elementos que existen en el aprendizaje. Se trata del área de la pedagogía que se encarga de los sistemas y de los métodos prácticos de enseñanza destinados a plasmar las pautas de las teorías pedagógicas.
Vinculada a la organización escolar y a la orientación educativa, la didáctica busca fundamentar y regular los procesos de enseñanza y aprendizaje. Click aquí.

En una unidad didáctica se consideran los propósitos de aprendizaje previstos por un lector. Asimismo, se precisa cómo se evaluará, el tiempo aproximado que durará ese trabajo y los materiales que se usarán.

A lo largo del desarrollo de las unidades didácticas, se observar el desempeño de los estudiantes para realizar acciones de retroalimentación oportuna; De igual manera, se proporcionan oportunidades para mejorar sus niveles de aprendizaje.
Toda consideración en la metodología didáctica nos lleva a cuestionar sí es la manera correcta del aprendizaje, a lo que nos lleva a crear una propuesta de aplicación.

Una propuesta de aplicación debe basarse en los elementos teóricos contextuales que permitan despertar el interés y motivación en los asistentes al proceso de capacitación. A continuación se les presenta un ejemplo de una propuesta de aplicación con el tema "capacitación para el personal de servicio".



4. Contenido didáctico

Los materiales educativos son todos los objetos que se utilizan con una intención pedagógica para el logro de los aprendizajes. Estos materiales pueden ser impresos, concretos o manipulativos y digitales. Todo material debe ser apropiado para la edad de los estudiantes, pertinente al contexto cultural en el que se trabaja y que contribuya a la movilización de las competencias. (Correa, N. 2019. Planificación, mediación y evaluación. pág. 48. )

Como actividad, se mostrará un ejemplo del contenido didáctico que se puede elaborar, tomando en cuenta la información sobre el tema de "Guías alimentarias".





Prontamente estaré subiendo más contenido respecto a la siguiente unidad.  Muchas gracias.


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